Pimientos rellenos de arroz a la española

Ingredientes

4 Personas

1 ¾ tazas de agua 1 paquete de Arroz A La Española Knorr® (indistinto) 1 taza de queso panela cortado en cubos ½ taza de elote desgranado en lata 4 cucharadas de perejil fresco finamente picado 4 pimientos morrones rojos asados, sin piel y desvenados ½ taza de queso Parmesano rallado

Método de preparación1Pon a hervir el agua y cuando suelte el hervor agrega el contenido de Arroz A La Española Knorr®. Cocina por 8-10 minutos hasta que el arroz esté listo. 2Mezcla el Arroz A La Española Knorr® ya cocido los cubos de queso panela, el elote y la mitad del perejil. 3Rellena los pimientos, con cuidado para que no se rompan, con la mezcla de arroz. Coloca un poco de queso parmesano encima. 4Hornea durante 7 minutos o hasta que el queso se derrita y dore un poquito. 5Sirve con el resto del perejil picado encima. ¡Listo! ¡Disfruta!